Welcome to our store!

Parteneri

 

 

Cultura ciupercilor pleurotus

Descriere

Structurata pe parcursul a 7 capitole, prezenta lucrare este o monografie a culturii ciupercilor Pleurotus spp. in tara noastra, cu actualizare la zi, ce va raspunde problemelor cultivatorilor cu suprafete restranse, in sistem clasic sau celor cu ciupercarii intensive.

 

 
Trimite unui prieten Adauga parerea ta Adauga la wishlist Adauga in lista de comparare cu alte produse

CUMPARA

Pretul nostru: Lei (Ron) 22.00
Cantitate:

CULTURA CIUPERCILOR PLEUROTUS

CUPRINS

 

Prefaţă

 

CAPITOLUL 1. Caracterizare generală

1.1. Istoric

1.1.1. Pe plan mondial

1.1.2. În ţara noastră

1.2. Poziţia sistematică şi sortimentul de specii de Pleurotus cultivate

1.2.1. Sistematică

1.2.2. Sortimentul de Pleurotus spp. cultivat

1.2.2.1. Specii ce se cultivă în România

1.2.2.2. Specii noi ce pot fi cultivate în România

1.3. Importanţa culturii

1.3.1. Importanţa alimentară

1.3.2. Importanţa medicinală

1.3.3. Importanţa economică

1.4. Biologia ciupercilor Pleurotus spp.

1.5. Hibrizi de Pleurotus spp.

1.6. Nutriţia ciupercilor

1.7. Factorii biologici de cultură

1.7.1. Temperatura

1.7.2. Umiditatea

1.7.3. Aerul

1.7.4. Iluminatul

1.7.5. Substanţele nutritive din substrat

1.7.6. Valoarea pH-ului substratului

 

CAPITOLUL 2. Tehnologia de cultură a ciupercilor Pleurotus spp. în sistem clasic

2.1. Tehnologia în sistem clasic

2.2. Spaţiul de cultură

2.3. Amenajarea spaţiului de cultură

2.4. Dezinfecţia spaţiului de cultură

2.5. Substratul de cultură

2.5.1. Pregătirea substratului

2.5.2. Dezinfecţia termică a substratului

2.5.3. Dezinfecţia termică a materialelor proteice

2.5.4. Calitatea substratului 2.6. Însămânţarea ciupercilor Pleurotus spp.

2.7. Incubarea miceliului

2.7.1. Aşezarea sacilor la incubat

2.7.2. Fazele desfăşurării incubării

2.7.3. Inducţia fructifi cării

2.7.4. Fructifi carea şi recoltarea

2.8. Lucrări de îngrijire şi dirijarea microclimatului la recoltare

2.8.1. Recoltarea ciupercilor

2.8.2. Calitatea ciupercilor şi valorificarea

2.8.3. Ambalarea

2.8.4. Transportul ciupercilor

2.8.5. Evacuarea substratului uzat

2.9. Situaţii nefavorabile la cultura ciupercilor Pleurotus spp.

 

CAPITOLUL 3. Tehnologia de cultură pe butuci de lemn şi rumeguş

3.1. Cultura pe substrat lignicol-rumeguş

3.2. Cultura pe butuci de lemn

 

CAPITOLUL 4. Tehnologia de cultură în sistem ntensiv-industrial

4.1. Spaţii folosite în sistemul intensiv de cultură

4.2. Dezinfecţia substratului cu ajutorul aburului

4.3. Însămânţarea în sistem intensiv-industrial

4.4. Întreţinerea culturii în sistem intensiv

 

CAPITOLUL 5. Boli şi dăunători

5.1. Boli

5.2. Anomalii

5.3. Dăunători

5.4. Măsuri de protecţia muncii în cultura ciupercilor Pleurotus spp.

 

CAPITOLUL 6. Cultura ecologică a ciupercilor Pleurotus spp.

 

CAPITOLUL 7. Alte specii de Pleurotus spp.

7.1. Tehnologia de cultură pentru Pleurotus eryngii

7.2. Tehnologia de cultură pentru Pleurotus citrinopileatus

7.3. Tehnologia de cultură pentru Pleurotus columbinus

7.4. Tehnologia de cultură pentru Pleurotus euosmus

7.5. Tehnologia de cultură pentru Pleurotus pulmonarius

7.6. Tehnologia de cultură pentru Pleurotus cystidiosus

7.7. Tehnologia de cultură pentru Pleurotus djamor

Listă de figuri

Bibliografie

 

BIBLIOGRAFIE

 

1. Ioana Tudor, Mateescu N., 1992 – O nouă tulpină de Pleurotus ostreatus pentru sortimentul cultivat în ţara noastră, S.C. Agris, Redacţia Revistelor Agricole S.A., Horticultura, nr. 11, pag. 6-8, Bucureşti

2. Ioana Tudor, Mateescu N., 1994 – Ciuperci mai puţin cunoscute, S.C. Agris, Redacţia Revistelor Agricole S.A., Horticultura, nr. 8-9, pag. 16-24, Bucureşti

3. Ioana Tudor, Mateescu N., 1996 – Sortimentul principalelor tulpini de ciuperci comestibile create la I.C.L.F. Vidra, Anale I.C.L.F.Vidra, vol. XIV, pag. 467- 472

4. Ioana Tudor, 2000, Cultura ciupercilor comestibile şi producerea miceliului, Ed. Ex Ponto, Constanţa, pag. 279

5. Ioana Tudor, 2001, Cultura şi protecţia ciupercilor comestibile, Ed. Ştiinţelor Agricole, Bucureşti, pag. 319

6. Ioana Tudor, 2001, Cultura ciupercilor în gospodăriile populaţiei, Ed. Ceres, Bucureşti, pag. 156

7. Ioana Tudor, 2004, Ciuperci şi miceliu, Ed. Lucman, Bucureşti, pag. 266

8. Ioana Tudor, 2005, Manualul cultivatorului de ciuperci comestibile, Ediţia a II-a, Ed. Lucman, Bucureşti, pag. 246

9. Ioana Tudor, 2007, Tehnici inovative pentru obţinerea de alimente de mare valoare nutritivă, Editura Chiminform Data, Bucureşti, pag. 157

10. Ioana Tudor, Ciuperci comestibile şi medicinale, Editura Lucman, Bucureşti, pag. 272

11. Mateescu N., Ioana Tudor, 1984, Ciuperci cultivate pe lemn, Revista Ştiinţă şi Tehnică, nr.2, pag. 30-31, Bucureşti

 

 
Autor: Ioana Tudor
Titlul cartii: Cultura ciupercilor pleurotus
Producator: Editura Nomina Lex
Data aparitiei: 2010
ISBN: 978-606-8153-03-2
Numar de pagini: 227
Format: A5
Mod de legare (Coperta): Brosat

by Alexandra, 12 Sep 2010

O carte absolut practica atat celor care cultiva ciuperci in sistem intensiv cat si amatorilor. O recomand tuturor!

 

 

NOTĂ JURIDICĂ (RESPECTAREA DREPTURILOR DE AUTOR)

Drepturile de autor (drepturile de copyright) asupra cartilor in format clasic (tiparit), asupra manualelor, asupra ebook-urilor (cărţilor/lucrărilor în format electronic) sau oricăror alte materiale, articole, documentatii, studii etc. publicate pe portalulwww.lucrari.ro

În conformitate cu dispozitiile Legii nr. 8/1996, cu modificările și completările ulterioare, drepturile de autor asupra asupra cartilor in format clasic (tiparit), asupra manualelor, asupra ebook-urilor (cărţilor/lucrărilor în format electronic) sau oricăror alte materiale, articole, documentatii, studii etc. publicate pe site-ul www.lucrari.ro aparțin creatorului sau creatorilor lor, respectiv editurilor care funcţionează în cadrul societăţii noastre, colectivului de redacţie, ori editurilor sau autorilor parteneri. Toate drepturile sunt rezervate acestora!

Lucrările prezentate pe site-ul nostru (prin "lucrari" înţelegându-se orice material publicat, fie el carte clasica, manual, ebook, studiu, material, referat etc.) nici în tot, nici în parte, NU pot fi copiate, reproduse, traduse, arhivate sau transmise sub nicio formă şi prin niciun fel de mijloace mecanice sau electronice fără acordul scris (semnat si stampilat) al creatorului respectivei lucrări sau companiei care detine drepturile de autor.

Este interzisă, de asemenea, chiar şi după achiziţionare, publicarea lucrărilor pe diverse site-uri tip bază de documente (gen scribd.com sau altele asemănătoare), pe site-uri de socializare sau pe orice alte suporturi, fără un acord scris.

Drepturile de distribuţie, atât în România, cât și în străinătate, aparțin în exclusivitate autorilor lucrărilor sau companiilor producătoare.

În cazul în care descoperiţi că persoane rău intenţionate au încălcat drepturile de autor, vă rugăm să ne anunţaţi folosind telefoanele de contact sau adresa de email, iar noi vom lua în cel mai scurt timp măsurile legale ce se impun de la caz, la caz. Pentru că vrem să încurajăm respectarea drepturilor de autor pe internet, fiecărei persoane care descoperă un abuz în sensul celor menţionate mai sus, îi vom oferi gratuit o carte tipărită din stocul nostru!

Pentru mai multe detalii privind drepturile de autor, accesati termenii si conditiile de colaborare!

 

 

ÎNTREBĂRI FRECVENTE

1. Cine a elaborat (conceput) lucrările prezentate pe site-ul www.lucrări.ro?

Toate lucrările in format tiparit şi/sau ebook, prezentate pe site-urile grupului nostru editorial, sunt concepute fie în redacţiile editurilor noastre, prin specialişti din diverse domenii de activitate - avocaţi, jurişti, economişti, ingineri etc., în decursul a peste 10 ani de activitate, fie de societăţile partenere, în special edituri de prestigiu axate pe domeniile juridic, economic, agricol, dar şi din alte ramuri de activitate.

Nu expunem spre vânzare lucrări fără a respecta termenii şi condiţiile contractuale impuse de partenerii nostri ori fără respectarea legislaţiei în vigoare! De asemenea, pentru că nu de puţine ori s-a întâmplat să fim întrebaţi de către clienţi, facem precizarea că nu oferim la schimb lucrări din stocul nostru! 

 

2. În ce format se predau lucrările comandate?

Lucrările prezentate pe site-urile companiei noastre se predau fie în format tipărit, fie în format şi tipărit şi electronic, ori numai electronic (pe CD, în format Word şi/sau PDF), în funcţie de specificaţiile tehnice indicate pe pagina de prezentare a fiecărui produs.

 

3. Care este termenul de livrare al lucrărilor?

Atât lucrările tipărite, cât şi lucrarile în format electronic se livrează, în măsura în care sunt pe stoc, în termen de cca. 2-5 zile lucrătoare, în funcţie de modalitatea de transport aleasă de dvs. (Servicii de transport rapid sau normal). Comenzile care nu pot fi onorate intr-un timp rezonabil datorita lipsei produselor din stoc, vor fi anulate si vom trimite, prin email, notificare catre client despre situatia apărută. Astfel de momente se pot ivi oricand, spre exemplu, din cauza epuizării lucrărilor solicitate la partenerii nostri contractuali (producatori, furnizori etc.).

 

4. În ce scop pot folosi o lucrare publicată pe site-ul dvs.?

Lucrările publicate pe site-ul nostru se pot folosi în orice scop, atât timp cât se respectă legislaţia în vigoare privind drepturile de autor. Spre exemplu, se pot folosi, ca şi orice carte, ca sursă de documentare sau ca material educativ pentru aprofundarea unui anumit domeniu sau temă; se pot folosi la elaborarea propriilor lucrări, articole, referate etc. necesare în procesul educaţional; se pot folosi chiar si citate din lucrări, dar, bineînţeles, cu specificarea sursei de documentare.

 

5. Pot folosi o lucrare de pe site-ul dvs. ca şi lucrare de licenţă, de disertaţie sau de doctorat ?

NU, nu puteti folosi ca atare lucrările prezentate pe site-ul nostru ca lucrări de licenţă, disertaţie, doctorat etc. pentru că, în primul rând, aţi încălca drepturile de autor. Puteţi însă folosi lucrările editate de noi ca principală sursă de documentare, cu condiţia să specificaţi sursa, în notele de subsol, care trebuie să cuprindănumele autorului lucrării, titlul lucrării, editura producătoare, anul editării şi pagina. De asemenea, lucrarea utilizată trebuie trecută la bibliografia finală a lucrării dvs.

În al doilea rând, Legea educaţiei naţionale nr. 1/2011 (publicată în Monitorul Oficial nr. 18 din 10 ianuarie 2011) interzice expres vânzarea/cumpărarea de lucrări de licenţă, disertaţie, doctorat sau alte asemenea lucrări ştiinţifice, prin dispoziţiile art. 143 alin. (5) stipulând că: "Este interzisă comercializarea de lucrări ştiinţifice în vederea facilitării falsificării de către cumpărător a calităţii de autor al unei lucrări de licenţă, de diplomă, de disertaţie sau de doctorat". Totodată noua lege a impus sancţiuni severe atât pentru cei care cumpără astfel de lucrări gata făcute cât şi pentru cadrele didactice, care nu se preocupă de asigurarea originalităţii lucrărilor pe care le coordonează. 

În aceste condiţii putem să formulăm şi câteva SFATURI şi/sau AVANTAJE:

1. Nu riscaţi exmatricularea sau alte sancţiuni cumpărând, spre exemplu, o lucrare de licenta gata facută, când puteţi să vă procuraţi foarte uşor cărţi şi alte documentaţii necesare concepute de profesionişti şi să vă elaboraţi singuri lucrările, asigurând astfel originalitatea muncii dvs. şi fără să riscaţi absolut nimic! Mai mult decât atât, aveţi şi avantajul că, la final, veţi şti ce aţi scris în propria lucrare şi veţi fi mai bine pregătit în vederea susţinerii acesteia.

2. Elaborând singuri proiectele veţi avea şi garanţia că ce aţi scris este corect, atât din punct de vedere noţional, gramatical etc., cât şi sub aspectul legislaţiei în vigoare! Cu titlu de exemplu, vă amintim că în cazul lucrărilor juridice, veţi găsi de vânzare pe internet fel şi fel de lucrări elaborate de neprofesionisti, redactate fără a se ţine cont de legislaţia în vigoare care în România este într-o continuă schimbare. În aceste condiţii cel mai bine este să folosiţi surse de încredere şi să verificaţi personal schimbările legislative!

3. Elaborând singuri lucrările veți evita încălcarea drepturilor de autor, dacă avem aici în vedere că majoritatea site-urilor care vând lucrări de licență, diplomă, disertație sau doctorat funcționează ilegal, prin punerea în vânzare fără niciun drept, a unor lucrări elaborate de alte persoane şi "adunate" de la profesori, secretariatele facultăţilor, centrele de copiere sau chiar de la firmele care asigură copertarea lucrărilor.

Pentru mai multe detalii privind modul de elaborare al unor lucrări de ştiinţifice puteţi consulta ghidul de redactare şi tehnoredactare a unei lucrări ştiinţifice!

Cosul de cumparaturi

Cosul este gol.

Newsletter

Enter your email to subscribe to Newsletter:

Top vanzari

Catastihul amorului si La gura sobei

Catastihul amorului si La gura sobei

Pretul nostru: Lei (Ron) 16.00
Partajul judiciar. Practică judiciară

Partajul judiciar. Practică judiciară

Pretul nostru: Lei (Ron) 55.00
Codul civil al Romaniei. Indrumar notarial

Codul civil al Romaniei. Indrumar notarial

Pretul nostru: Lei (Ron) 75.00
Luchian (Album realizat de Alexandru Cebuc)

Luchian (Album realizat de Alexandru Cebuc)

Pretul nostru: Lei (Ron) 79.00
Greva. Notiunea si exercitiul dreptului la greva

Greva. Notiunea si exercitiul dreptului la greva

Pretul nostru: Lei (Ron) 260.00
Recidiva in dreptul penal

Recidiva in dreptul penal

Pretul nostru: Lei (Ron) 180.00

Recent vizualizate

Cultura ciupercilor pleurotus

Cultura ciupercilor pleurotus

Pretul nostru: Lei (Ron) 22.00

Parteneri

trafic ranking

Statistici web

eXTReMe Tracker